各類食材，紅(hóng)油鍋裡(lǐ)走一(yī)遭。一(♣÷$yī)口鍋底，乾坤都(dōu)有(yǒu)。紀錄片裡(παlǐ)說(shuō)：吃(chī)火(huǒ)鍋串串的(de★$σ)魅力在于，當香辣撞進胃裡(lǐ)，就(jiù)生(sh±≈¥ēng)猛撬開(kāi)了(le)生(shēng)活壓力的(de)一(yī) ‍片狼藉，吃(chī)串的(de)人(rén)感受到(dào)愉悅，λ±這(zhè)就(jiù)是(shì)一(yī)個(gè)火(hu♥≥ǒ)鍋串店(diàn)的(de)奧義。

銀(yín)川火(huǒ)鍋串串江湖(hú)σ•≈，總是(shì)風(fēng)起雲湧，變幻莫測。但(dàn)這(z"↕hè)家(jiā)火(huǒ)鍋串串，單是(shì)聽(tīng)σ÷到(dào)它的(de)戰績，就(jiù)來(lái±&☆<)頭不(bù)小(xiǎo)。

“火(huǒ)爆了(le)8年(nián)”、“重慶火(huǒ)鍋串串σ‌®排隊王”、甚至有(yǒu)人(rén)号稱它是(s≤♠≈hì)“牛肉串串專家(jiā) ”。

金(jīn)鳳區(qū)康平路(lù)悅海(hǎi)新天地(dì)Aλλ↕♦11号樓1層。【青羊區巴山碟串串香店銀(yín)ε×川店(diàn)】，這(zhè)個(gè)很(hě€Ωn)多(duō)人(rén)期待的(de)青羊區巴山碟串απ串香店，終于開(kāi)到(dào)銀(₹♠‍yín)川來(lái)了(le)。

從(cóng)進門(mén)的(de)那(nà)一(yī)聲：“金≥"  (jīn)主一(yī)位，裡(lǐ)面發财”!這(zhè)個••(gè)夏天，銀(yín)川又(yòu)多(duō)了(le)↔≤‌±一(yī)個(gè)，有(yǒu)趣的(de)火(huǒ)鍋串串。這( π÷ zhè)樣的(de)祝福，見(jiàn)者有(yǒu)份。↔>δ

從(cóng)門(mén)頭到(dào)整個(gè)環境，确實能(nΩ®λβéng)看(kàn)得(de)出，不(bù)愧是(shì)火(huǒ)鍋串✔×串界的(de)“排隊王”，在銀(yín)川也(∏☆¶>yě)才剛開(kāi)門(mén)迎客，就(→∞jiù)熱(rè)鬧紅(hóng)火(huǒ)∏✔≥。

整體(tǐ)的(de)裝修很(hěn)用(yòng)心，進≈$®門(mén)感覺處處都(dōu)是(shì)出片的(de±σ)好(hǎo)地(dì)方，複古風(fēng)格'λ的(de)裝修、高(gāo)高(gāo)挂起±±♥∏的(de)燈籠，給人(rén)感覺就(jiù)是(shì)進門(mén)好(h✔‌§ǎo)運，紅(hóng)紅(hóng)火(huǒ)火>≈(huǒ)。

整個(gè)大(dà)的(de)菜櫃裡(lǐ)♥∑©面，滿滿當當，而且看(kàn)得(de)出做(zu←∞¥ò)串很(hěn)專業(yè)，号稱牛肉串串專家(jiā)，單是(sh§©♣ì)看(kàn)到(dào)十幾種牛肉串串，而且口味和(hé)搭配也≠≈(yě)都(dōu)是(shì)之前沒見(jiàn)過的(de)一(©←‌∞yī)些(xiē)吃(chī)法，很(h¶¥♥ěn)多(duō)不(bù)同食材和(hé)牛肉的(de)碰撞，而且這(zhè↕✔↑)樣的(de)創新持續還(hái)在更叠。

而且進去(qù)就(jiù)聞到(dào)川渝地(dìαΩ₹)區(qū)火(huǒ)鍋炸裂的(de)地(dì)道(dào)味。鍋底可↑π€≤(kě)以看(kàn)到(dào)足足的(de)牛油，而且鍋也(yě)±‍很(hěn)獨特，很(hěn)有(yǒu)标識性。

而這(zhè)裡(lǐ)的(de)菜品自(zì)然主打串串，上π©γ↕(shàng)百種串兒(ér)自(zì)↔​選，補充的(de)也(yě)很(hěn)及時(s₹±♥hí)，特色的(de)菜品可(kě)以掃碼選擇。而©£∞串串特色的(de)就(jiù)是(shì)這(zhè)裡(lǐ)的(d£☆ e)牛肉串串，種類真的(de)很(hěn)多(duō)。

香菜嫩牛肉、桂圓牛肉、菠蘿牛肉、糖蒜牛肉、帶筋耙牛肉、金(≤πjīn)榜鱿魚單是(shì)聽(tīng)這(zhè)些(xiē)菜。就↕‌π♠(jiù)覺得(de)哪怕平時(shí)吃™↔≈(chī)了(le)各種串兒(ér)，這(zhè)個(gè)串兒™∏(ér)依然能(néng)給人(rén)帶來(lá₹¥i)強烈的(de)沖擊和(hé)新鮮感!

我特别喜歡的(de)有(yǒu)桂圓牛肉、菠蘿牛肉、'β糖蒜牛肉，當中菠蘿的(de)清甜和(hé)牛肉相(xiàng)搭配，給牛肉₩✔✔ε賦予了(le)獨特的(de)果香，口感和(hé≥Ω₽€)味道(dào)層次感更強了(le)。

糖蒜，鍋底賦予了(le)牛肉辣香，還(há< ☆i)能(néng)感受糖蒜的(de)酸甜，而帶筋耙牛肉、金(jīn)榜鱿魚，整"§× 個(gè)一(yī)口下(xià)去(qù)就(jiβ™✔​ù)非常的(de)圓滿踏實，大(dà)塊頭!

還(hái)下(xià)單了(le)幾個(gè)獨特的(de)明♥±✘∞(míng)星菜，首先就(jiù)是(shì)¥≠β油辣子(zǐ)手工(gōng)苕皮，真就(jα ₹iù)是(shì)苕皮卷萬物(wù)，超大(d$>₩ à)一(yī)盤軟糯苕皮，上(shàng)面刷了(leβ÷¶)足量的(de)油辣子(zǐ)。

把煮好(hǎo)的(de)大(dà)塊牛肉、鱿魚，豆制(zhì)品等菜品，卷'★進去(qù)，一(yī)大(dà)口下(xià)去π≠♠(qù)，幸福感滿滿!

還(hái)有(yǒu)一(yī)個(gè)搖滾土(tǔ)豆，如(r<​→ú)果你(nǐ)看(kàn)我突然搖起來(lái<®≥)!不(bù)要(yào)驚訝，為(wèi∑£∞)的(de)隻是(shì)讓辣椒面與土(tǔ)豆£÷完美(měi)融合，真的(de)是(shì)硬核。而₽₹↓β且不(bù)隻是(shì)動作(zuò)上(shànπΩ♥g)行(xíng)為(wèi)藝術(shù)，是(shì)吃(chī)起來(±≤&σlái)真的(de)外(wài)酥裡(l→¶ǐ)嫩，是(shì)個(gè)一(yī)定要(yào£↑±£)吃(chī)的(de)特色小(xiǎo)吃(chī)了(¥<‍×le)!

同樣的(de)還(hái)有(yǒu)這(zhè)裡(lǐ)的($©₹≥de)福氣小(xiǎo)糍粑，和(hé)一(yī)般≥•§→的(de)糍粑不(bù)一(yī)樣的(de)就(j"£iù)是(shì)，串成糖葫蘆似的(de)，一(yī)串一(yī)串♣γ的(de)，紅(hóng)糖汁看(kàn)起來(lá>"δ i)就(jiù)很(hěn)濃郁，而且口感很(hěn)α÷σ↕糯，太可(kě)愛(ài)了(le)，一(yī)口一(yīπ∏↕γ)個(gè)。

而吃(chī)串的(de)時(shí)候，一(yī)定不(bù¥λ)要(yào)錯(cuò)過這(zhè)裡(lǐ)的(de)&©辣得(de)跳(tiào)幹油碟。

隻有(yǒu)這(zhè)樣的(de)原湯幹油碟，才能(→π$néng)更好(hǎo)的(de)感受到(dào)這(zhè)裡(l↓✔​¥ǐ)的(de)串兒(ér)和(hé)别地(dì≠®)兒(ér)的(de)區(qū)别，也(y׶←ě)是(shì)這(zhè)裡(lǐ)的(de)靈魂↔♦∏，辣爽過瘾!

甜品同樣讓人(rén)眼前一(yī)亮(liàng)，不 ≥φδ(bù)再是(shì)常規的(de)那(nà₽£)些(xiē)甜品，而是(shì)很(hěn)有(yǒu)自(zì)己的₹δ(de)特色：神仙荔枝冰粉、紫米雪(xuα±ě)花(huā)冰、紅(hóng)紅(hóng)火(h±σ uǒ)火(huǒ)盒子(zǐ)冰。

好(hǎo)大(dà)一(yī)杯椰子(zǐ)φ≈★♣檸檬茶、好(hǎo)大(dà)一(yī)杯富貴檸檬茶、西(xī)瓜 ♣‍椰椰冰，聽(tīng)這(zhè)些(xiē)名字，吃(chī)串兒(¥₽∏ér)都(dōu)覺得(de)冰爽了(l'γe)!

神仙荔枝冰粉，這(zhè)是(shì)他(tā)們家₽∏(jiā)的(de)特色。看(kàn)著(zh ←©♠e)上(shàng)面的(de)荔枝果肉，都(dōu)覺得(de≈₹"★)清爽，口感冰冰涼涼 裝盤也(yě)很(hěn)别緻!

還(hái)有(yǒu)用(yòng)半島鐵(tβ λiě)盒制(zhì)成的(de)各類冰，紅(hóng)紅​β£(hóng)火(huǒ)火(huǒ)盒子×₹γ≈(zǐ)冰，火(huǒ)龍果，和(hé)美(měi)味的(β±★βde)冰沙，顔值高(gāo)就(jiù)不(b&§&ù)說(shuō)了(le)，口感不(bù)要(yào)太豐富。

在這(zhè)樣的(de)地(dì)方吃♣£↔₩(chī)串，湯鍋新一(yī)輪沸騰，既别緻又(yòu)鮮香。這(zhè<&∞)個(gè)夏天，麻辣奔放(fàng)，在串串裡(lǐ)拯救倦怠€÷₩ 疲憊的(de)靈魂。

地(dì)址：銀(yín)川市(shì)金(jīn)鳳區(qū)✘ <康平路(lù)悅海(hǎi)新天地(dì)A11号樓1層 青≠β≈羊區巴山碟串串香店銀(yín)川店(diàn)